2025-11-23 新闻动态 108
1961年10月，毛主席、朱老总、刘少奇等领导一块儿去北京机场迎接一位重要的人物，这位人，就是我们亲爱的周总理。
那会儿，周总理刚在苏联跟一帮专家争辩得挺激烈，毛主席他们亲自去机场迎接他。那天正是中午，工作人员提醒毛主席，说领导们还没吃饭呢。
于是毛主席笑着说：“我请大家吃饭，每人一碗面，然而我们的大功臣总理的面得多放点油水才行！”
就这样，大家欢欢喜喜地走进了饭店，但刚一进门，毛主席就气得转身走人，这一举动，显示出领袖们与人民同甘共苦、共度难关的坚强信念。
“每人一碗面”，在那个时候算是个破天荒的事了。刚刚结束在苏联的艰难谈判，毛主席就用这个方式，表达对战友们的慰问和关心，显得格外温暖。
毛主席一踏进餐厅，看到眼前的情形，顿时愣住了。原本吩咐的几碗素面没见着，反倒是一大桌“还算对得起”的菜肴，明显不在他预期的范围内。
毛主席一脸阴沉，毫不犹豫地转身朝外走去，直接上了自己的车。其余的领导同志见状，也都不敢再坐下吃东西，纷纷起身走出了餐厅。
那会儿，毛主席脸色阴沉，明显生气，原因跟当时中国的环境脱不了关系。1959到1961年之间，中国经历了建国以来最严重的一场自然灾害。
从1959年春天起，河北、黑龙江等地遇到了特别严重的春旱，紧接着，山东、四川、安徽、湖北、湖南等20多个省份也相继遭遇了严重的旱灾。
这场干旱逐步蔓延开来，最终变成了全国范围内的大规模旱情，成了百年未见的重大自然灾害。
在这场严重的自然灾害面前，粮食产量大大缩水，很多人都没东西吃，为了填饱肚子，大家想尽各种办法，捕野兽、挖野菜、摘树叶、剥树皮……，甚至连用来喂牲口的玉米秸秆、小麦秆和麦麸都被磨成粉，做成窝头。
更让人心碎的是，某些地区连这些替代品都没有了，大家只得吃“观音土”，这种土既没有营养还难以咽下，可是在极度饥饿的折磨下，只能靠它来充饥。
在这样紧迫的局势下，毛主席和中央的其他领导们都急得直跳脚，他们不仅想尽办法帮灾区老百姓渡过难关，还身体力行，大大削减了自己的日常支出。
到了1960年底，毛主席对身边的工作人员说：“从1961年1月1号开始，我不吃猪肉和鸡了，就吃米饭、青菜，再加点油盐就行了。”
那一年，毛主席已接近七十岁，作为一个高龄的人，长时间缺少蛋白质的摄入，对他的身体健康产生了很大的影响。时间一长，毛主席的身体逐渐显现出些状况，脸色变得蜡黄，身上也开始浮肿。
一次，周总理来中南海找毛主席谈工作，刚看到毛主席的身体状况，顿时心里揪得慌，急得不得了。
周总理略微平复了下心情，劝毛主席要多留意身体状况，即使在艰难时期，也要吃点有营养的东西，可毛主席一听就没多想，直接拒绝了。
其实，不光毛主席一个人这样节约，周总理和夫人邓颖超在平时的生活中也是一省再省，吃穿方面都非常俭朴，日常用的东西都不舍得随便换新。
有一天，周总理到毛主席的办公室，正巧看到秘书在给毛主席揉搓因为长期营养不良而肿胀的双腿。
周总理赶紧放下手里的文件，快步走到毛主席身边，关心地查看他的腿状况，然后又问秘书关于具体的情况。
秘书有点结巴地说：“起初主席只是不吃肉，后来又不吃荤油，现在连主食的量都少了不少，工作那么忙，整天靠炒青菜维持，怎么行……”还没等他把话说完，毛主席就打断了他。
周总理紧紧握着毛主席的手，苦苦劝说：“主席，您的决心我清楚，可这样下去，您的身体怎么扛得住？全国人民还得靠您呀！”
毛主席摇摇头，答道：“人民还吃不饱，我怎能放心呢！现今全国有那么多娃娃在长身体，可他们只能挨饿，我心里怎么能踏实？”
周总理脸上突然激动起来，说：“主席，娃娃们当然重要，同志们也重要，但您也不能少啊，要是您倒下了，全国人民怎么过日子！”毛主席觉得没必要再扯这个事，就赶紧换了个话题，开始谈工作上的事。
毛主席那次请客吃饭，之所以“拂袖而去”，是因为他信奉领导干部要以身作则，不能搞特殊。
毛主席觉得，党里有铁一般的纪律和钢铁般的规矩，领导干部特别是“一把手”得以身作则，去坚持和维护这个标准。要是“上面”的人不遵守，那“下面”的人就会跟着乱套，搞得一发不可收拾。
那三年困难的日子里，不只是毛主席和周总理，几乎所有中央的领导们都挺身而出，严于律己，同百姓一块儿吃苦受累。
邓公在调研某市的时候，接待的标准是二荤二素四菜一汤。工作人员都知道邓公喜欢喝点东西，于是在他面前放了一小盅茅台酒。
邓公没有碰那一小盅酒，只是把它轻轻推回了饭桌正中。等到起身离开时，他按当时的市价，把一元钱悄悄压在了饭碗底下，举止间尽显风采。
陈云同志去某省检查的时候，走进饭厅一看，桌上竟然摆着七八盘荤菜，这和规定的“四菜一汤”标准完全不一样，真是出乎意料。
陈云没说话，只是把一小盘素菜搬到自己面前，又盛了一点米饭，默默地吃完。这一幕，让陪同的省委同志感到挺尴尬的。
这些看起来挺冷漠的举动，其实反映了那个年代领导人的自律作风和坚决信念。领袖们的自律不仅在当时形成了强大的凝聚力，还鼓舞着全国人民一同迎难而上。
1961年除夕那晚，人民大会堂宴会厅里搞了个特别的聚会，当时正是那些专注于原子弹研发的科学家们聚在一起，一起迎接这个意义非凡的夜晚。
主持宴会的周总理说：“毛主席和其他领导人，已经一年多没吃过肉了！”
看着面前那碗色泽鲜亮的红烧肉，科学家们的眼眶都湿润了，热泪夺眶而出。这盘看似普通的菜肴，此刻却仿佛肩扛千斤重担，没人舍得夹起筷子，大家都陷在一种难以言喻的复杂情绪中。
当时担任外交部长的陈毅元帅站起身来，把自己碗里的红烧肉全部拨到科学家的碗里，情绪激动地说：
大家得抓紧时间搞出原子弹，要不然，我这外交部长在国际舞台上就难以撑得住，脊梁会弯，底气也会不足！
被激励的科学家们纷纷自行唱起国歌，个个脸上都带着那份坚决的表情。到了1964年10月16日，那天我国第一颗原子弹顺利爆炸，从此中国人民的脊梁变得更加刚硬了。
毛主席那次转身离去的背影，也许正是他们那一代人能够团结亿万心灵，在艰苦岁月中打造民族脊梁的关键所在。
如今生活富足，那些领袖们会拒绝一顿丰盛饭菜的“小事”，依旧在告诉我们：和人民同甘共苦的精神，永远不能忘记。
